https://fr.wikimaxi.org/w/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Clem38280Wikimini, l’encyclopédie pour enfants - Contributions [fr]2026-05-30T23:28:14ZContributionsMediaWiki 1.39.11https://fr.wikimaxi.org/w/index.php?title=Amylase_et_Lipase&diff=282917Amylase et Lipase2018-03-03T13:14:55Z<p>Clem38280 : Page créée avec « L’Amylase et la lipase sont des sucs digestifs fabriqués par le système digestif et qui découpent les gros constituants de nos aliments.Chaque suc digestif de notre s... »</p>
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<div>L’Amylase et la lipase sont des sucs digestifs fabriqués par le système digestif et qui découpent les gros constituants de nos aliments.Chaque suc digestif de notre système digestif est spécialisé dans le découpage d’un constituant précis.<br />
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[[Catégorie:Sciences_et_mathématiques]]</div>Clem38280https://fr.wikimaxi.org/w/index.php?title=Enzyme&diff=282916Enzyme2018-03-03T13:10:19Z<p>Clem38280 : /* Exemple d'enzyme */</p>
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<div>L''''enzyme''' est une [[Protéine|protéine]] qui transforme les grosses [[Molécule|molécules]] des aliments en [[Nutriment|nutriments]]. Ces transformations nécessitent une température élevée et prennent beaucoup de temps à s'accomplir.Pratiquement toutes les biomolécules capables de catalyser des réactions chimiques dans les cellules sont des enzymes. <br />
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== Le rôle de l'enzyme ==<br />
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Le rôle de l'enzyme est de rendre possible ces réactions à la température du corps, c'est-à-dire 37 °C pour les mammifères. L'autre rôle des enzymes est d'accélérer la vitesse de transformation des aliments en nutriments. <br />
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== Exemple d'enzyme ==<br />
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L'[[Amylase|amylase]] est une enzyme produite par les [[Glande salivaire|glandes salivaires]] qui agit sur l’[[Amidon|amidon]] présent dans le pain. Elle est contenue dans la [[Salive|salive]] et permet de transformer l'amidon présent dans le pain en petites molécules de [[Sucre|sucre]]. Si on mâche du pain pendant un certain temps, un goût sucré apparaît dans la bouche. C’est l'enzyme qui a agi sur l’amidon et l’a transformé en sucre.<br />
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[[Catégorie:Chimie]]</div>Clem38280