« Plèbe, alimentation (Rome antique) » : différence entre les versions
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Il a lieu vers 16 h et est constitué d’œufs, d'olives, d'oignons, de courges, d'escargots, de gâteaux. |
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3 escargot, 2 oeufs, des olives, des ognons et courge, un gateau |
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Dernière version du 6 juin 2012 à 13:49
Le contenu des repas
- Ils mangeaient peu de viande.
- L'aliment principal est la farine de froment dont ils faisaient du pain ou de la bouillie.
- Ils ajoutaient des fines herbes, des olives et des légumes
Les boissons
Ils buvaient de l'eau, du vin et du lait.
Le matériel utilisé pour cuisiner
- Ils cuisinaient avec des poêles à œufs, casseroles et louches
- La cuisine était une petite pièce équipée d'un fourneau, d'un évier, d'une étagère
- Le fourneau avait un espace voûté pour accueillir les stocks de combustible
Ceux qui cuisinent sont souvent les esclaves.
La manière de prendre les repas
- Ils mangent sur trois lits disposés sur trois côtés d'une table carrée.
- Le quatrième côté est libre pour permettre le service par les esclaves.
- Les convives sont allongés de biais.
Les repas quotidiens
Le matin : Jentaclum
Il a lieu vers 8 h et est constitué de pain, de dattes, d'olives et de fromage.
Le midi : Prandium
Il a lieu vers 12 h et est constitué de pain, de viande froide, de fruits et de vin.
Le soir : Cena
Il a lieu vers 16 h et est constitué d’œufs, d'olives, d'oignons, de courges, d'escargots, de gâteaux.
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