« Canton du Jura » : différence entre les versions
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[[Image:Carte suisse Jura.png|thumb|center|420px|Le Jura dans la Suisse]] [[Image:Carte du Jura seul.jpg|thumb|center|420px|Le Jura lui-même]] [[Image:Carte du Jura avec reliefs.jpg|thumb|center|420px|Le Jura avec ses reliefs]] |
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== Spécialités culinaires == |
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=== La tête de moine === |
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[[Image:Girolle_Tête_de_Moine.jpg|thumb|right|La tête de moine]]C'est un fromage au lait cru et entier de vache. Actuellement son poids normal est de 850 grammes, avant son poids pouvait peser jusqu'à 2,5 kg. Il est rond. |
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Version du 30 juin 2012 à 13:34
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Article en travaux
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| Fiche d'identité du canton du Jura | ||
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| Capitale : | Délémont | Écusson du Jura |
| Communes : | 83 réparties en 3 districts : | |
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(34946 hab.) | |
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(24163 hab.) | |
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(9709 hab.) | |
| Population : | 68828 habitants (au 1er janvier 2000) | |
| Frontières |
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| Altitudes extrêmes : |
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| Abréviation : | JU | |
| Langue officielle : | Français | |
Histoire
Le Jura est le dernier-né des cantons suisses, il est né en 1979. Son domaine était déjà hélvète depuis 1815, mais faisait partie du canton de Berne. À partir de 1900, et plus particulièrement à partir de des années 1950, de plus en plus de personnes voulaient l'indépendance. La dispute entre pro-jurassiens et pro-bernois a même fait deux morts, dont l'un dans l'explosion de sa propre bombe artisanale. En 1975, les habitants de la partie francophone de Berne et ceux de Laufon ont pu voter. Certaines régions ont décidé de rester bernoises : l'actuel Jura bernois et Laufon qui a rejoint le canton de Bâle.
Armoiries
À gauche
Il y a la crosse épiscopale qui est le signe du berger, du pasteur et aussi du paysan crétois. Dans l'Égypte ancienne, c'était le signe du pharaon Toutankhamon.
À droite
En rouge les quatre districts catholiques :
- Delémot
- Ajoi
- Franches-Montagnes (les trois forment le canton du Jura)
- le Laufonnais (appartenant depuis 1994 au canton de Bâle-Campagne
En blanc les trois districts protestants :
- Moutier
- Courtelary
- La Neuveville (les trois forment le Jura Bernois, appartennant au canton de Berne).
Cartes
Spécialités culinaires
La tête de moine
C'est un fromage au lait cru et entier de vache. Actuellement son poids normal est de 850 grammes, avant son poids pouvait peser jusqu'à 2,5 kg. Il est rond.
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