« Oignon » : différence entre les versions
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L''''oignon '''(ou ''Ognon'') est une [[Plante|plante]] herbacée. On récupère le [[Bulbe|bulbe]] de cette plante, et c'est ça que l'on consomme. Il est considéré comme un [[Légume|légume]], mais aussi un [[Condiment|condiment]]. En effet, on l'utilise pour assaisonner beaucoup de plats. Parmi les nombreuses variétés d'oignon, on trouve l'[[Echalotte|échalotte]]. |
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Version du 28 juillet 2013 à 15:26
L'oignon (ou Ognon) est une plante herbacée. On récupère le bulbe de cette plante, et c'est ça que l'on consomme. Il est considéré comme un légume, mais aussi un condiment. En effet, on l'utilise pour assaisonner beaucoup de plats. Parmi les nombreuses variétés d'oignon, on trouve l'échalotte.
Description
Il est rond, avec une écorce très fine le plus souvent beige. A l'intérieur, il y a comme des lamelles blanches ou rouges (cela dépend de la variété).
Histoire
L'oignon est connu depuis l'Antiquité. Il était très apprécié : on le consommait cru. On utilisait la pelure d'oignon pour fabriquer un petit instrument de musique, appelé mirliton.
Vertus de l'oignon
L'oignon est efficace sur le système urinaire et la prostate. Il possède également beaucoup de vitamines et combatterait un grand nombre d'infections.
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