« Laurier » : différence entre les versions
« Laurier » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
Jump to navigation
Jump to search
Aucun résumé des modifications |
Aucun résumé des modifications |
||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
Le '''laurier''' est un [[Arbuste|arbuste]] mesurant de 2 à 6 m et jusqu'à |
Le '''laurier''' est un [[Arbuste|arbuste]] mesurant de 2 à 6 m et jusqu'à 15 m de haut. Il possède une [[Tige|tige]] droite, grise et ses [[Feuille|feuilles]] sont ondulées et parfumées. [[Image:Angleterre, Cornwall, laurier-5425.jpg|thumb|right]] |
||
Il en existe plusieurs espèces dont une seule est comestible |
Il en existe plusieurs espèces dont une seule est comestible : cette espèce est appelée le ''laurier sauce'', des fois le ''Laurier d'Apollon''. |
||
== Utilisation en cuisine == |
== Utilisation en cuisine == |
||
Les feuilles de laurier-sauce sont très souvent utilisées pour renforcer le goût des [[Sauce|s<span style="line-height: 1.5em;">auces</span>]]<span style="line-height: 1.5em;">. Parfois, on les utilise en [[Infusion|infusion]]. </span> |
Les feuilles de laurier-sauce sont très souvent utilisées pour renforcer le goût des [[Sauce|s<span style="line-height: 1.5em;">auces</span>]]<span style="line-height: 1.5em;">. Parfois, on les utilise en [[Infusion|infusion]]. </span> |
||
Dans d'autres pays, les feuilles de laurier-sauce sont utilisées pour parfumer le [[Café|café]]. |
Dans d'autres pays, les feuilles de laurier-sauce sont utilisées pour parfumer le [[Café|café]]. |
||
== Qualités médicinales == |
== Qualités médicinales == |
||
Les feuilles apaiseraient les crampes [[Abdomen|abdominales]]. |
Les feuilles apaiseraient les crampes [[Abdomen|abdominales]]. |
||
Version du 7 août 2013 à 09:47
Le laurier est un arbuste mesurant de 2 à 6 m et jusqu'à 15 m de haut. Il possède une tige droite, grise et ses feuilles sont ondulées et parfumées.
Il en existe plusieurs espèces dont une seule est comestible : cette espèce est appelée le laurier sauce, des fois le Laurier d'Apollon.
Utilisation en cuisine
Les feuilles de laurier-sauce sont très souvent utilisées pour renforcer le goût des sauces. Parfois, on les utilise en infusion.
Dans d'autres pays, les feuilles de laurier-sauce sont utilisées pour parfumer le café.
Qualités médicinales
Les feuilles apaiseraient les crampes abdominales.
Ce que tu peux faire
Outils 
Outils personnels