« Banane » : différence entre les versions
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La '''banane''' est le [[Fruit|fruit]] [[Fruit exotique|exotique]] du [[Bananier|bananier]]. Derrière sa peau épaisse, la banane renferme une [[Pulpe|pulpe]] blanc ivoire plus ou moins sucrée selon les variétés. |
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[[Tonus]] et [[Énergie|énergie]], la banane en apporte un peu plus que les autres fruits. Riche en [[Glucide|glucides]], [[Eau|eau]], [[Vitamine|vitamines]] et [[Minéral|minéraux]], c’est le fruit de l’effort par excellence, idéal pour les enfants, les adultes actifs et les sportifs. |
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La banane est aussi un fruit très sucré. |
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*Bien jaunes |
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*Les laisser mûrir si elles sont trop fermes |
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== Comment les consommer ? == |
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*Natures, crues ou cuites |
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*En salade de fruits |
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*Mixées en purée avec une pincée de gingembre |
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*Flambées, avec du boudin noir |
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== Le savais-tu ? == |
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== Conseil santé == |
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Pour profiter au mieux des bienfaits de la banane, il est conseillé de la manger avant qu’elle ne mûrisse trop, au risque de voir ses vitamines s’envoler et l’amidon qu’elle renferme se transformer en sucres rapides. |
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Version du 28 septembre 2013 à 11:55
La banane est le fruit exotique du bananier. Derrière sa peau épaisse, la banane renferme une pulpe blanc ivoire plus ou moins sucrée selon les variétés.
Jaune ou verte, elle possède une forme allongée et légèrement incurvée.
Elle est facile à transporter grâce à sa protection naturelle, facile à éplucher et à manger partout (elle ne rend pas de jus), mais aussi facile à mettre au menu de toute la famille, dans la mesure où elle peut être introduite dans l’alimentation dès 5-6 mois. L’en-cas parfait du goûter !
Tonus et énergie, la banane en apporte un peu plus que les autres fruits. Riche en glucides, eau, vitamines et minéraux, c’est le fruit de l’effort par excellence, idéal pour les enfants, les adultes actifs et les sportifs.
Les singes aiment manger les bananes, et les hommes aussi puisque la banane est le fruit le plus exporté au monde avec une production de plus de cent millions (100 000 000) de tonnes par année.
Comment les choisir ?
- Bien jaunes
- Les laisser mûrir si elles sont trop fermes
Comment les consommer ?
- Natures, crues ou cuites
- En salade de fruits
- Mixées en purée avec une pincée de gingembre
- Flambées, avec du boudin noir
Le savais-tu ?
Savais-tu que les bananes poussent dans la plus haute plante herbacée du monde (et non dans les arbres) ?
Conseil santé
Pour profiter au mieux des bienfaits de la banane, il est conseillé de la manger avant qu’elle ne mûrisse trop, au risque de voir ses vitamines s’envoler et l’amidon qu’elle renferme se transformer en sucres rapides.
Ce que tu peux faire
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