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« Fermentation » : différence entre les versions

« Fermentation » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
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La '''fermentation''' se produit si on laisse vieillir un aliment pendant un certain temps.
== Fermentation ==


== Produits de la fermentation ==
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La fermentation est ce qui ce produit si on laisse un  aliment viellir pendant un certaint temps.


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*[[Vin|Vin]] (raisins fermentés)
C'est de cette manière qu'est produit:
*[[Fromage|Fromage]]
*[[Yaourt|Yaourt]]
*[[Soja|Soja]] (Soya)
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*[[Levure|Levure]] alimentaire
*[[Choucroute|Choucroute]] (du chou fermenté)
⚫
*[[Kombucha|Kombucha]] (un thé fermenté fruité)
⚫
*etc.....


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== Sources ==
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-Le Vin(Raisins fermentés)


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-https://fr.wikipedia.org/wiki/Fermentation
-Le Fromage


[[Catégorie:Agriculture_et_élevage]]
-Le Yogourt
[[Catégorie:Cuisine]]

-Le Soja(Soya) 

⚫
-La Levure alimentaire

-La choucroute (Du chou fermenté succulent agrémenté d’une saveur aigre)

⚫
-Le kombucha (Un thé fermenté fruité)

⚫
-Autres.....

⚫
== Sources ==

⚫
-https://fr.wikipedia.org/wiki/Fermentation<br><br>

[[Catégorie:Information_et_documentation]]

Dernière version du 18 avril 2014 à 00:12

La fermentation se produit si on laisse vieillir un aliment pendant un certain temps.

Produits de la fermentation

Sources

-https://fr.wikipedia.org/wiki/Fermentation

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