« Vinaigrette (sauce) » : différence entre les versions
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La '''vinaigrette''' est une [[Sauce|sauce]] composée de [[Vinaigre|vinaigre]], d'[[Huile|huile]] et de [[Moutarde|moutarde]]. On y ajoute ensuite du [[Sel|sel]], du [[Poivre|poivre]] et des [[Herbe aromatique|herbes aromatiques]] [[Image:Tomato Salad-5026.jpg|thumb|right|Salade de tomate avec une vinaigrette]]<span style="line-height: 1.5em;">si l'on le souhaite.</span> |
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On utilise principalement la vinaigrette pour les [[Salade (plante)|salades]], mais également les [[Légume|légumes]] ou les [[Poisson|poissons]] cuits. |
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== Voir aussi == |
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*[[Vinaigrette|Vinaigrette]] |
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[[Catégorie:Cuisine]] |
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