« Strudel aux pommes » : différence entre les versions

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Un strudel aux pommes

Le strudel aux pommes (Apfelstrudel en allemand) est un gâteau à base de pommes. C'est l'une des spécialités culinaires autrichiennes les plus connues.

Pour réaliser ce dessert, il faut

pour la pâte : 500 g de farine, 2 jaunes d'œufs, une pincée de sel, 12 cl d'huile de tournesol
pour la farce : 3 kg de pommes, 100 g de raisins secs et de sucre, une pincée de cannelle, 80 g de chapelure et 10 g de beurre.

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