Citrouille

Une citrouille ouverte

La citrouille est une plante qui fait partie de la famille des cucurbitacées, tout comme les courges.

On appelle aussi « citrouille » le fruit jaune orangé de cette plante.

Culture

D’abord, les facteurs environnementaux ont un grand impact sur la germination de la graine et de la plante. Par exemple, si les périodes d'ensoleillement sont plutôt rares, cela favorise les fleurs mâles. Une graine peut germer dans un sol bien drainé avec un minimum d’eau. La plante poussera bien dans un sol argileux enrichi de compost et de fumier.

Les abeilles qui viennent polliniser les fleurs de citrouilles au moins quinze fois, se posent sur les parties de la plante. L’abeille visite la fleur mâle et transporte le pollen jusqu’à la fleur femelle.

Fleur mâle de citrouille.

Fleur femelle de citrouille, encore immature.

La boule qui se trouve sous la fleur femelle peut alors se développer et produire un gros fruit. La plante est rampante et la vrille joue le rôle de l’ancre.

Un champ de citrouilles prêtes à être récoltées.

Peu importe qu’il y ait de la lumière ou pas, les citrouilles perdent leur couleur verte et deviennent orange ou jaunes.

Si vous voulez planter et récolter des citrouilles, essayez-vous, ce n’est pas compliqué!

Référence

• Promesse de citrouilles, École l'Étincelle, Québec.

Voir aussi

• Courge

Cet article a été initié par une classe dont la démarche est présentée dans la page de discussion de l'article.