Giovanni Alfonso Borelli

Giovanni Alfonso Borelli est né en 1608 à Naples et est mort à Rome en 1679. Il était physiologiste, physicien et il s'intéressait surtout aux oiseaux. Il était également fondateur de l'iatromécanisme, une doctrine médicale qui cherche à expliquer tous les actes vitaux par l'intervention de forces mécaniques et à exprimer toutes les lois de la physiologie par des formules mathématiques. Il a aussi découvert que le gésier des poules peut broyer les graines résistantes. Il fut le premier a étudier le vol et la contraction musculaire des oiseaux. La digestion était pour lui une simple action mécanique.