« Saucisse » : différence entre les versions
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[[Image:Fabrication de saucisse.jpg|thumb|right|Fabrication de saucisse]]Une '''saucisse''' est un [[Aliment|aliment]] composé de [[Viande|viande]] hachée mélangée à d'autres ingrédients, enrobée d'un [[Boyau|boyau]] naturel ([[Intestin|intestin]] d'animal) ou [[Synthétique|synthétique]]. Elle fait partie des nombreuses spécialités de [[Charcuterie|charcuterie]], comme le [[Jambon|jambon]], le [[Pâté|pâté]], etc.<br> |
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== Voir aussi == |
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*[[Charcuterie|Charcuterie]] |
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*[[Saucisson|Saucisson]] |
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[[Catégorie:Cuisine]] |
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Dernière version du 16 juillet 2020 à 00:47
Une saucisse est un aliment composé de viande hachée mélangée à d'autres ingrédients, enrobée d'un boyau naturel (intestin d'animal) ou synthétique. Elle fait partie des nombreuses spécialités de charcuterie, comme le jambon, le pâté, etc.
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