Eau

Présente dans la nature (mers, lacs, rivières, etc.), l’eau est l’élément liquide le plus répandu sur Terre et le principal constituant de la matière vivante. Par exemple, environ 70% du corps d'un enfant est constitué d'eau!

Les trois différents états de l'eau

L'eau existe sous trois formes différentes:

• état liquide (l'eau que l'on boit, la pluie, etc.);
• état solide (glaçons, glace, etc.);
• état gazeux (vapeur d'eau).

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  Eau à l'état liquide

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  Eau à l'état solide

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  Eau à l'état gazeux

Pour transformer de l'eau liquide en glace, je peux la mettre au congélateur. L'eau gèle à 0°C et devient donc de l'eau à l'état solide.

Pour transformer de l'eau liquide en vapeur, je la fais bouillir. L'eau bout à 100°C et devient donc de l'eau à l'état gazeux.

L'eau peut donc changer d'état en fonction de la température.

Pour en savoir plus

• L'eau dans tous ses états (animation)
• Le cycle de l'eau, une histoire sans fin (animation)