« Pérou » : différence entre les versions
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== Une danse péruvienne : la marinera == |
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Il était conquistador espagnol. |
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Il succéda à son frère Juan Pizarro comme gouverneur de Cuzco en 1535 et vaincut Diego de Almagro, qui assiégeait la ville en 1537.<span |
Il succéda à son frère Juan Pizarro comme gouverneur de Cuzco en 1535 et vaincut Diego de Almagro, qui assiégeait la ville en 1537.<span style="display: none;" id="1244785257135S"><span style="display: none;" id="1244785257135S">n style="display: none;" id="1244785257135S" /></span></span> |
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== La fête du soleil de Cuzco <span |
== La fête du soleil de Cuzco <span style="display: none;" id="1244785257135S"><span style="display: none;" id="1244785257135S">[[Image:Inti raymi.jpg|thumb|right]]</span></span> == |
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La fête du soleil de Cuzco a lieu le 24 juin. |
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La cérémonie est avant tout une commémoration de la fête inca originelle, elle donne également ligue à des réjouissances populaires auxquelles participent de nombreux Indiens des environs et des trotamundos (routards, en espagnol) de plus en plus nombreux. |
La cérémonie est avant tout une commémoration de la fête inca originelle, elle donne également ligue à des réjouissances populaires auxquelles participent de nombreux Indiens des environs et des trotamundos (routards, en espagnol) de plus en plus nombreux. |
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== Cuisine : le béret |
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<u>Mousse</u>: - 6 blancs d'oeufs |
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*6 blancs d'œufs |
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- 200 grammes de chocolat |
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*sucre en poudre |
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'''Ingrédients ganache :''' |
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- sucre en poudre. |
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*200 grammes de chocolat |
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*200 grammes de crème |
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'''Recette :''' |
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- 200 grammes de crème . |
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Battre les blancs d'œufs en neige, les sucrer. Faire fondre le chocolat dans très peu d'eau pour que la patte soit épaisse. Incorporer aux blancs en neige en mélangeant délicatement. La mousse doit être bien ferme. Mouler en forme de béret. Faire un ganache avec le chocolat et la crème en recouvrant le béret pour qu'il tienne en forme. |
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Saupoudrer de copeaux de chocolat très fins. Garder au frais jusqu'à servir. |
Saupoudrer de copeaux de chocolat très fins. Garder au frais jusqu'à servir. |
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Version du 15 mars 2010 à 20:45
Le Pérou est un pays en Amérique du Sud.
Fiche d'identité :
Capitale : Lima
Superficie : 1 285 216 km².
Population : 26,5 millions d'habitants (péruviens).
Monnaie: La monnaie est inti (PEI) [1 PEI = 100 centimos.]
Climat
L'été au Pérou est de décembre à fin mars. Pendant cette période, il fait chaud (21 à 23 degrés) et il y a peu de précipitations (0 à 1/mois). Par contre, de mai à novembre, il fait plus froid (15 à 18 degrés) et il y a plus de précipitations (2 à 5 précipitations/mois).
Leur hiver est de juin à octobre. Pendant l'hiver, Lima se recouvre d'un épais brouillard aussi nommé Garva.
Le printemps s'étend d'octobre à décembre. La température y est douce la journée et froide le soir.
L'automne est d'avril à juin.
Une danse péruvienne : la marinera
La marinera est une danse typique du Pérou.
Un produit de métissage entre les espagnols et les apports culturels apportés par l'homme africain.
Hernando Pizarro
Hernando Pizarro est né en 1508 à Trujillo et mort en 1578 à Trujillo.
Il était conquistador espagnol.
Il succéda à son frère Juan Pizarro comme gouverneur de Cuzco en 1535 et vaincut Diego de Almagro, qui assiégeait la ville en 1537.
La fête du soleil de Cuzco
La fête du soleil de Cuzco a lieu le 24 juin.
Au moment du solstice d'hiver de l'hémisphère Sud, la plus inca des villes du Pérou, Cuzco, célèbre la fête de l'Inti Raymi, plus connue sous le nom de fête du soleil.
La cérémonie est avant tout une commémoration de la fête inca originelle, elle donne également ligue à des réjouissances populaires auxquelles participent de nombreux Indiens des environs et des trotamundos (routards, en espagnol) de plus en plus nombreux.
Cuisine : le béret
Ingrédients mousse :
- 6 blancs d'œufs
- 200 grammes de chocolat
- sucre en poudre
Ingrédients ganache :
- 200 grammes de chocolat
- 200 grammes de crème
Recette :
Battre les blancs d'œufs en neige, les sucrer. Faire fondre le chocolat dans très peu d'eau pour que la patte soit épaisse. Incorporer aux blancs en neige en mélangeant délicatement. La mousse doit être bien ferme. Mouler en forme de béret. Faire un ganache avec le chocolat et la crème en recouvrant le béret pour qu'il tienne en forme.
Saupoudrer de copeaux de chocolat très fins. Garder au frais jusqu'à servir.
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