« Fouet » : différence entre les versions
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Dernière version du 20 octobre 2022 à 22:53
Un Fouet est un ustensile de cuisine. Il sert à mélanger les ingrédients en incorporant de l'air. On l'utilise souvent en pâtisserie pour monter des blancs d'œufs en neige ou pour réaliser de la crème Chantilly par exemple.