« Pomme de terre » : différence entre les versions
« Pomme de terre » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
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[[Image:Pomme de terre-Solanum tuberosum-Tubercules.png|thumb|right|La pomme de terre (plante complète) dont on mange les tubercules]][[Image:Pomme de terre-patate-tubercule.jpg|thumb|right|Ce qu'on appelle couramment « pomme de terre » n'est en fait que le tubercule de la plante]]La '''pomme de terre''' est une [[Plante herbacée|plante herbacée]] de la famille des [[Solanacée|solanacées]]. On en mange les [[Tubercule|tubercules]] (organes de réserve de la plante), que l'on appelle d'ailleurs aussi « pommes de terre » ou « patates » lorsqu'ils sont dans notre assiette.<br> |
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Version du 14 septembre 2011 à 12:37
La pomme de terre est une plante herbacée de la famille des solanacées. On en mange les tubercules (organes de réserve de la plante), que l'on appelle d'ailleurs aussi « pommes de terre » ou « patates » lorsqu'ils sont dans notre assiette.
Le nom scientifique de la plante est Solanum tuberosum. Ses feuilles sont mangées par le doryphore.
Description
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Histoire
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Cuisine
La pomme de terre est un aliment qui sert à préparer de nombreux plats comme : les frites, le fricassé, la raclette...
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