Végétarisme

Divers aliments du végétarisme

Le végétarisme est un mode d'alimentation qui exclut la consommation de la viande. Ceux qui pratiquent cette pratique alimentaire sont appelés les végétariens. La plupart des végétariens pratique ce mode alimentaire pour sauver les animaux. Certains pratiquants du végétarisme sont protestants.Et certains le font uniquement pour leur santé.  

Histoire

Le mot végétarisme apparaît au XIXe siècle.

Généralités

Certains scientifiques et diététiciens affirment que dans certains cas, du fait de la carence d'un acide aminé essentiel présent en quantité insuffisante (acide aminé dit limitant), c'est l'intégralité des protéines ingérées qui ne peuvent être décomposées dans l'intestin grêle. Si on n'a pas tous les apports essentiels pour notre organisme, on peut avoir différents problèmes de santé comme par exemple peu d'énergie.

Alors quand on est végétarien, il faut faire très attention à l'alimentation.

En effet, en pratiquant le végétarisme, on a une pression sanguine plus faible que le mode alimentaire normal.