« Vinaigrette (sauce) » : différence entre les versions

Dernière version du 5 mai 2014 à 08:54

La vinaigrette est une sauce composée de vinaigre, d'huile et de moutarde. On y ajoute ensuite du sel, du poivre et des herbes aromatiques

Salade de tomate avec une vinaigrette

si l'on le souhaite.

On utilise principalement la vinaigrette pour les salades, mais également les légumes ou les poissons cuits.

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 On utilise principalement la vinaigrette pour les [[Salade (plante)|salades]], mais également les [[Légume|légumes]] ou les [[Poisson|poissons]] cuits.
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 *[[Vinaigrette|Vinaigrette]]
+[[Catégorie:Cuisine]]