« Hoffe » : différence entre les versions
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L''''hoffe''' est une [[plante]] [[grimpante]] de la famille des ''[[Dioscoreaceae]] ''et originaire d'[[Afrique de l'Est]]. Elle possède des tubercules comestibles ressemblant à de petites [[pomme de terre|pommes de terres]], comme s'il s'agissait de pommes de terre « en l'air ». |
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''<u>Nom:</u>'' pomme en l'air |
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On l'appelle aussi '''pomme-en-l'air''' à l'île de la Réunion, '''masako''' en Guyane, '''adon''' en Guadeloupe, koko-bourik ou koko-milé en Martinique, etc. Son nom scientifique est'' Dioscorea bulbifera.'' |
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''<u>Nom scientifique:</u>''Dioscorea bulbifea L. |
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''<u>Nom local:</u>'' Hoffe, pousse en l'air |
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''<u>Famille:</u>'' Dioscoréacées |
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''<span style="text-decoration: underline;">Description</span>''<span style="text-decoration: underline;">:</span><span style="text-decoration: underline;" /> La tige lianescente est ronde est s'enroule sur la gauche.<span style="text-decoration: underline;" /> |
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Elle porte de larges feuilles en forme de coeur , au limbe gaufré et aus mervures bien marquées.Les tubercules aériens , ou bulbilles se devellopent à l'aiselle des feuilles. |
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''<u>Origine:</u>''Asie Afrique,Oceanie |
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''<u>Utilisation:</u>'''''''Les tubercules ou les bulbilles doivent être largement epacés les uns et des autres à la plantation.Pour eviter leur gerlination, il est préférable de conserver les bulbilles entre 12 et 16°C''''' |
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''<u>Source: "</u>''FRUIT ET LEGUMES LONTAN" |
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'''''<u>Chloé Latchaya</u>'''<u></u>'' |
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[[Catégorie:Sciences_et_mathématiques]] |
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Dernière version du 6 octobre 2015 à 22:20
L'hoffe est une plante grimpante de la famille des Dioscoreaceae et originaire d'Afrique de l'Est. Elle possède des tubercules comestibles ressemblant à de petites pommes de terres, comme s'il s'agissait de pommes de terre « en l'air ».
On l'appelle aussi pomme-en-l'air à l'île de la Réunion, masako en Guyane, adon en Guadeloupe, koko-bourik ou koko-milé en Martinique, etc. Son nom scientifique est Dioscorea bulbifera.
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