« Calissons d'Aix » : différence entre les versions
« Calissons d'Aix » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
Jump to navigation
Jump to search
Aucun résumé des modifications |
Aucun résumé des modifications |
||
| (Une version intermédiaire par un autre utilisateur non affichée) | |||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
Le '''calisson d'Aix''' (ou ''calisson'') est une [[Confiserie]]. |
|||
== Les ingrédients == |
== Les ingrédients == |
||
500 g de sucre en poudre |
*500 g de sucre en poudre |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
== Son origine <u></u> == |
|||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
''A compléter...'' |
|||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
''A compléter...'' |
|||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
== <u>Son origine</u> <u>[[Image:Smiley-heart.gif|[-sMiLeY-]]][[Image:Smiley-heart.gif|[-sMiLeY-]]][[Image:Smiley-heart.gif|[-sMiLeY-]]]</u> == |
|||
| ⚫ | |||
La légende raconte que Jeanne le jour de ses noces avec le roi René<br> |
|||
[[Catégorie:Cuisine]] |
|||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
Dernière version du 3 avril 2014 à 06:13
Le calisson d'Aix (ou calisson) est une Confiserie.
Les ingrédients
- 500 g de sucre en poudre
- 500 g d'amandes mondées et effilées
- 2 abricots confits
- 1 c. à s. de sirop de confiture d'abricot
- 1 ou 2 feuilles de pain azyme(ou, à défaut, de papier cuisson)
- 2 blancs d'oeufs
- 200 g de sucre glace
Son origine
La légende raconte que Jeanne, le jour de ses noces avec le roi René, Jeanne sourit en goûtant ces gateaux. Depuis on créerait les calissons de la forme du sourire de la Dame...
D'oû vient t'il
A compléter...
Le calisson contre la peste
A compléter...
Sources:
Catherine Amor,Les bonbons,EDITION DU CHÊNE,page 57
Ce que tu peux faire
Outils 
Outils personnels
