« Saumon » : différence entre les versions
« Saumon » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
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[[Image:Saumon coho-Oncorhynchus kisutch.jpeg|thumb|right|Un saumon coho (Oncorhynchus kisutch).]]Les '''saumons''' sont des [[Poisson|poissons]] qui appartiennent à la famille des [[Salmonidé|salmonidés]]. |
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'''LES SAUMONS''' |
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Il en existe une dizaine d'espèces différentes dont plusieurs sont consommées et appréciées pour leur chair. Certains vivent en [[Eau douce|eau douce]], d'autres en [[Eau de mer|eau salée]] dans l’hémisphère nord. Depuis les années 1960, le saumon est également élevé en [[Aquaculture|aquaculture]]. |
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Les saumons sont des vertébrés. Les vertébrés sont des animaux qui ont une colonne vertébrale. Ce ne sont pas seulement les saumons qui sont des animaux vertébrés. Les reptiles, les oiseaux et les mammifères aussi! Les saumons ont le sang froid parce qu’ils ont la même température que celle autour d’eux. |
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== Cuisine == |
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=== Assaisonnement === |
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Le saumon est bon avec du [[Citron|citron]] ou de l'[[Aneth|aneth]]. |
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*Saumon à l'oseille |
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*Saumon en croûte |
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*Saumon fumé |
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*Tarte au Saumon |
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*à compléter... |
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[[Catégorie:Animaux]] |
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Dernière version du 12 mai 2012 à 12:41
Les saumons sont des poissons qui appartiennent à la famille des salmonidés.
Il en existe une dizaine d'espèces différentes dont plusieurs sont consommées et appréciées pour leur chair. Certains vivent en eau douce, d'autres en eau salée dans l’hémisphère nord. Depuis les années 1960, le saumon est également élevé en aquaculture.
Cuisine
Assaisonnement
Le saumon est bon avec du citron ou de l'aneth.
Plats
- Saumon à l'oseille
- Saumon en croûte
- Saumon fumé
- Tarte au Saumon
- à compléter...
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