« Hoffe » : différence entre les versions
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Les pommes faisates péter les chauves souris trompette squelette mozarella plein de raplapla en chabida pata |
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Dernière version du 6 octobre 2015 à 22:20
L'hoffe est une plante grimpante de la famille des Dioscoreaceae et originaire d'Afrique de l'Est. Elle possède des tubercules comestibles ressemblant à de petites pommes de terres, comme s'il s'agissait de pommes de terre « en l'air ».
On l'appelle aussi pomme-en-l'air à l'île de la Réunion, masako en Guyane, adon en Guadeloupe, koko-bourik ou koko-milé en Martinique, etc. Son nom scientifique est Dioscorea bulbifera.
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