« Alfajor » : différence entre les versions
« Alfajor » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
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Les '''''alfajores''''' sont des [[pâtisserie|pâtisseries]] typiques d'[[Espagne|Espagne]] et de différents pays d'[[Amérique latine|Amérique latine]], comme l'[[Argentine|Argentine]], le [[Mexique|Mexique]] ou l'[[Uruguay|Uruguay]]. |
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== [[Image:Bandera_de_la_Argentina_-_Bandeira_da_Argentina_-_Argentine_flag-8498.jpg|thumb|right|Drapeau de l'argentine]]Fiche d'identité == |
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== Histoire == |
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'''population :''' 40 677 348 habitant |
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À compléter... |
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'''Superficie :''' 2 766 890 km2 |
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== Recette == |
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'''Langue officielle : '''Espagnol |
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<u>Ingrédients</u>: |
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'''Monnaie : '''Peso argentin |
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*700 g de farine [[Image:Alfajores.JPG|thumb|right]] |
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'''Capitale : '''Buenos Aires |
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*400 g de sucre |
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*8 oeufs |
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*50 g de noix de coco |
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*confiture de pêche ou de fraise |
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*vanille |
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<u>Préparation:</u> |
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'''Personnage célebre : '''Manuel BELGRANO |
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*Dans un bol, mettre le beurre sucré, les 8 jaunes d'œufs, 1 blanc d'œuf, le sucre et la vanille. |
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'''Dance :''' Tengo argentin |
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*Bien mélanger. |
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*Faire un volcan avec la farine mélangée avec la levure. |
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*Ajouter le mélange antérieur et travailler la masse pour former une pâte homogène. |
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*Laisser reposer et allonger la pâte avec un rouleau en lui donnant 6 mm d'épaisseur.<br> |
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*Couper la pâte en cercle avec l'aide d'un verre. <br> |
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*Mettre les disques au four à température moyenne (thermostat 6/80 pendant 25 minutes).<br> |
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*Les laisser refroidir, les couvrir avec la confiture et les unir deux par deux et saupoudrer de noix de coco râpée des deux côtés. |
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'''recette :''' |
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Dernière version du 13 juin 2010 à 00:36
Les alfajores sont des pâtisseries typiques d'Espagne et de différents pays d'Amérique latine, comme l'Argentine, le Mexique ou l'Uruguay.
Histoire
À compléter...
Recette
Ingrédients:
- 700 g de farine
- 400 g de sucre
- 8 oeufs
- 50 g de noix de coco
- confiture de pêche ou de fraise
- vanille
Préparation:
- Dans un bol, mettre le beurre sucré, les 8 jaunes d'œufs, 1 blanc d'œuf, le sucre et la vanille.
- Bien mélanger.
- Faire un volcan avec la farine mélangée avec la levure.
- Ajouter le mélange antérieur et travailler la masse pour former une pâte homogène.
- Laisser reposer et allonger la pâte avec un rouleau en lui donnant 6 mm d'épaisseur.
- Couper la pâte en cercle avec l'aide d'un verre.
- Mettre les disques au four à température moyenne (thermostat 6/80 pendant 25 minutes).
- Les laisser refroidir, les couvrir avec la confiture et les unir deux par deux et saupoudrer de noix de coco râpée des deux côtés.
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