« Alfajor » : différence entre les versions
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Les '''''alfajores''''' sont des [[pâtisserie|pâtisseries]] typiques d'[[Espagne|Espagne]] et de différents pays d'[[Amérique latine|Amérique latine]], comme l'[[Argentine|Argentine]], le [[Mexique|Mexique]] ou l'[[Uruguay|Uruguay]]. |
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[[Image:Argentine-Localisation.png|thumb|right|Localisation de l'Argentine (en rouge).]]L’'''Argentine''' est le deuxième plus grand [[Pays|pays]] d’[[Amérique du Sud|Amérique du Sud]] après le [[Brésil|Brésil]]. Il est limité à l'ouest par le [[Chili|Chili]], au nord-ouest par la [[Bolivie|Bolivie]], au nord par le [[Paraguay|Paraguay]], au nord-est par le [[Brésil|Brésil]] et l'[[Urugay|Urugay]] et à l'est par l'[[Océan Atlantique|océan Atlantique]].<br> |
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Le pays tient son nom du mot [[Latin|latin]] ''Argentum'' qui signifie « argent » en français. Sa capitale est [[Buenos Aires|Buenos Aires]], sa langue officielle l’[[Espagnol|espagnol]] et sa monnaie le [[Peso argentin|peso argentin]].<br> |
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== Fiche d'identité == |
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*[[Image:Bandera de la Argentina - Bandeira da Argentina - Argentine flag-8498.jpg|thumb|right|Drapeau de l'argentine]]'''Population :''' 40 677 348 habitants |
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*'''Superficie :''' 2 791 810 km² (7 fois la France) |
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*'''Langue officielle : '''Espagnol |
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*'''Monnaie : '''Peso argentin, divisé en 100 centavos (1€ : 5 dollars argentins) |
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*'''Capitale : '''Buenos Aires, dite ''Capital Federal'' |
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*'''Personnage célebre : '''Manuel Belgrano |
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*'''Danse :''' Tango argentin |
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*'''Recette :''' Dulce de leche (friandise ressemblant à de la confiture de lait). |
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*'''Fête : ''' La fête du drapeau (Dia de la bandera), le 20 juin, célèbre l'anniversaire de la mort du créateur du drapeau Manuel Belgrano, mort en 1820. |
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*'''Hymne national :''' Himno Nacional Argentino<br> |
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*'''Densité : '''14 hab./km²<br> |
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*'''Littoral : '''4989 km<sup>2</sup> |
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*'''Population urbaine : '''90% |
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*'''Longueur du pays : '''3700 km |
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*'''Religion : '''Catholicisme (93,6 % ) |
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<u>Ingrédients</u>: |
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*700 g de farine [[Image:Alfajores.JPG|thumb|right]] |
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=== Grandes dates du XXe siècle === |
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*400 g de sucre |
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*8 oeufs |
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*50 g de noix de coco |
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*confiture de pêche ou de fraise |
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*vanille |
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<u>Préparation:</u> |
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*'''1916 : '''Hipolito Yrigoyen est le premier président élu en Argentine.'''1930 : '''Coups d'état militaires en Argentine et au Brésil. |
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*'''1932 : '''Les civils reprennent le pouvoir en Argentine. |
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*'''1946-1955 : '''Juan Péron est élu président en Argentine. |
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*'''1973 : '''Péron reprend le pouvoir en Argentine. <br> |
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*'''1974 : '''Mort de Péron <br> |
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*'''1976 : '''Junte militaire au pouvoir en Argentine . Les opposants au régime disparaissent. |
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*'''1982 : '''Guerre des Malouines entre le Royaume-Uni et l'Argentine. |
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*'''1983 : '''Élections libres en Argentine. |
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*'''1991 : '''L'Argentine, le Brésil, le Paraguay et l'Uruguay signent un accord commercial, le Mercosur. |
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*Dans un bol, mettre le beurre sucré, les 8 jaunes d'œufs, 1 blanc d'œuf, le sucre et la vanille. |
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== Géographie == |
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*Bien mélanger. |
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*Faire un volcan avec la farine mélangée avec la levure. |
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*Ajouter le mélange antérieur et travailler la masse pour former une pâte homogène. |
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*Laisser reposer et allonger la pâte avec un rouleau en lui donnant 6 mm d'épaisseur.<br> |
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*Couper la pâte en cercle avec l'aide d'un verre. <br> |
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*Mettre les disques au four à température moyenne (thermostat 6/80 pendant 25 minutes).<br> |
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*Les laisser refroidir, les couvrir avec la confiture et les unir deux par deux et saupoudrer de noix de coco râpée des deux côtés. |
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[[Catégorie:Technologie_et_santé]] |
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Le président actuel est [[Cristina Fernández de Kirchner|Cristina Fernández de Kirchner]], depuis le 10 décembre 2007. |
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== Démographie == |
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=== Espérance de vie === |
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*Hommes : 70 ans |
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*Femmes : 77 ans |
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== Culture et patrimoine == |
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=== Les symboles nationaux === |
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*La fleur nationale est le ceibo. |
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*L'oiseau national est le hornero. |
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[[Catégorie:Histoire_et_géographie]] |
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Dernière version du 13 juin 2010 à 00:36
Les alfajores sont des pâtisseries typiques d'Espagne et de différents pays d'Amérique latine, comme l'Argentine, le Mexique ou l'Uruguay.
Histoire
À compléter...
Recette
Ingrédients:
- 700 g de farine
- 400 g de sucre
- 8 oeufs
- 50 g de noix de coco
- confiture de pêche ou de fraise
- vanille
Préparation:
- Dans un bol, mettre le beurre sucré, les 8 jaunes d'œufs, 1 blanc d'œuf, le sucre et la vanille.
- Bien mélanger.
- Faire un volcan avec la farine mélangée avec la levure.
- Ajouter le mélange antérieur et travailler la masse pour former une pâte homogène.
- Laisser reposer et allonger la pâte avec un rouleau en lui donnant 6 mm d'épaisseur.
- Couper la pâte en cercle avec l'aide d'un verre.
- Mettre les disques au four à température moyenne (thermostat 6/80 pendant 25 minutes).
- Les laisser refroidir, les couvrir avec la confiture et les unir deux par deux et saupoudrer de noix de coco râpée des deux côtés.
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