« Légumineuse » : différence entre les versions
« Légumineuse » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
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Les '''légumineuses '''sont une famille de légumes. Ce sont en général les [[Graine|graines]] de plusieurs [[Plante|plantes]] |
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== Une légumineuse? C'est quoi?!? == |
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== Plusieurs légumineuses == |
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une légumineuse c'est des 'haricots et des pois t'elle que les pois chiche,les fève de soja et tout se qui est dans la même famille. |
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*[[Petit pois|Petits pois]] |
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Cela s'achète souvent en boite! |
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*[[Pois chiche|Pois chiches]] |
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*[[Haricot|Haricot blancs et rouges]] |
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*[[Fève de soja|Fèves de soja]] |
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*[[Lentille|Lentilles]] |
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*etc... |
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=== Attention ! === |
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Ne pas confondre les '''graines de haricot''' (appellées donc haricots également) et le haricot de '''"départ" '''(la gousse), qui est le fruit <u>renfermant</u> <u></u>ces graines. Par contre, celui-ci est quand même une légumineuse, vu qu'il possède des graines. |
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== Bienfaits == |
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Riches en [[Protéine|protéines]] et en [[Glucide|glucides]], les légumineuses représentent une excellente source d'énergie. Elles possèdent très peu de [[Graisse|gras]]. Elles contiennent également des [[Fibre|fibres]]. Ces petits légumes rassasient très vite ! |
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Dernière version du 6 août 2013 à 16:34
Les légumineuses sont une famille de légumes. Ce sont en général les graines de plusieurs plantes
Plusieurs légumineuses
Attention !
Ne pas confondre les graines de haricot (appellées donc haricots également) et le haricot de "départ" (la gousse), qui est le fruit renfermant ces graines. Par contre, celui-ci est quand même une légumineuse, vu qu'il possède des graines.
Bienfaits
Riches en protéines et en glucides, les légumineuses représentent une excellente source d'énergie. Elles possèdent très peu de gras. Elles contiennent également des fibres. Ces petits légumes rassasient très vite !
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