Utilisateur:Vachounette

c'est vachounette qui écrit

               Cuisine Mongole

En Mongolie le gras est très aprecié.On le prend  parfois accompagner  de thé chaud .Il est parfois offert au inviter.Le Khushuur est un plat fait à partir de farine de blé, fourré de viande de mouton, de yak ou de bœuf, et frit dans l'huile. Il est notamment dégusté à l'occasion des Naadam (une fête).Les buuz est une  spécialité du Nouvel An.Il n'y a pas forcément de dessert.Pendant le Tsagaan Sar on mange des produit blanc autrement dit des laitages.Aïrag ou aïrak : lait de jument fermenté.L'arxi est une eau-de-vie Suutei tsaï : thé noir au lait salé et parfois additioné de beurre.