Soupe à l'ortie

Soupe verte et naturelle

Il existe une soupe à l'ortie .

Comment faire une soupe à l'ortie.

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 30 min

Ingédient pour une soupe :

-5 poignée d'orties

-3 cuillères à soupe d'huile

-1 gros oignon

-4 ou 5 pommes de terre

-15 cl de crême fraîche

Préparation :

Cueillez sans vous piquer 5 poignées d'orties . ( Pour ne pas vous piquer utilisez des gants ) .

Lavez-les soigneusement afin d'en retirer le pouvoir urticant.

Dans une cocotte, versez 3 cuillères à soupe d'une bonne huile et faites revenir l'ognon émincé. Ajoutez les pommes de terre taillées en petits cubes .

Couvrez-les d'eau salée, poivrez à votre goût, porter les à ébullition puis laisser cuire le temps qu'il faut. 10 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les feuilles d'orties sans les tiges.                Mixez, réchauffez en ajoutant la crême fraîche.

Servez vous sans attendre!!!

conseil

Si vous voulez une autre recette demandez à votre grands-mère ou à votre grands-père.