« Sucre glace » : différence entre les versions
« Sucre glace » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
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Le '''sucre glace '''est un type de [[Sucre alimentaire|sucre]] dont le grain est très fin. C'est plus précisément du sucre ''cristallisé'' que l'on broie en poudre. [[Image:Gaufre_aux_framboises_sucre_glace-9399.jpg|thumb|right|Une gaufre saupoudrée de sucre glace.]] |
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Dernière version du 13 août 2013 à 17:30
Le sucre glace est un type de sucre dont le grain est très fin. C'est plus précisément du sucre cristallisé que l'on broie en poudre.
Utilisation en cuisine
Souvent, on parsème les pâtisseries avec du sucre glace pour décorer. Il est utilisé également pour les glaçages et des recettes simples.
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