« Guimauve » : différence entre les versions
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Version du 2 septembre 2013 à 13:39
La guimauve est une Confiserie appelée "chamallows" en France, "lard" en Belgique et "marshmallows" en Angleterre.
Elle est généralement faite sous forme de longs bâtons souples ou de cubes spongieux.
Naturellement, elle est de couleur blanche mais elle est souvent aromatisée ou colorée en vert, rose, bleu et jaune.
Ingrédients
La guimauve est à base de sucre, de blancs d'œufs et de gélatine.
Goût
Elle a un goût plutôt neutre.
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