« Sucre alimentaire » : différence entre les versions
« Sucre alimentaire » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
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*'''D'où vient le sucre ?''' sur le site [http://www.espace-sciences.org/archives/d-ou-vient-le-sucre Espace des sciences] |
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Version du 13 mars 2015 à 13:42
 | Ce terme peut avoir une autre signification. Pour les autres définitions, lis Sucre ! |
Le sucre est une substance alimentaire qui sert en cuisine, par exemple pour la préparation de glaces, de gâteaux ou d'autres mets au goût sucré.
On trouve le sucre dans toutes les plantes sous forme de liquide. Il y en a dans les racines, dans les tiges, dans les feuilles, dans les fleurs et les fruits.
Le sucre est produit en premier lieu à partir de la canne à sucre ou de la betterave à sucre.
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