« Bethmale » : différence entre les versions
« Bethmale » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
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Le fromage peut s'appeller le Bethmale ou l'Oustet. |
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Version du 5 juin 2015 à 07:43
Bethmale se situe dans les Pyrénées,dans la vallée de Bethmale en Ariège.
A Bethmale on y fabrique du fromage qui a pris le nom de son village.
Il y a du fromage de vache et
de brebis.
Il a été fabriqué par Maures au XIV ème siecles.
Le fromage a été dans les étables en hiver, et l'affinage dure de 3 a 10 mois sur des planches de sapins.
Le fromage peut s'appeller le Bethmale ou l'Oustet.
Fromagerie du coin :
3 A
Faup
La Core
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