Bethmale

Cet article est actuellement rédigé par une classe dans le cadre d'un projet scolaire coordonné par profdoc09. Les autres wikiminautes ne devraient pas modifier son contenu avant le 19-06-2015, date prévue de la fin du projet.

Projet scolaire

Bethmale se situe dans les Pyrénées,dans la vallée de Bethmale en Ariège.

A Bethmale on y fabrique du fromage qui a pris le nom de son village.

Il y a du fromage de vache et

de brebis. Il a été fabriqué par Maures au XIV ème siecles.
Le fromage a été dans les étables en hiver, et l'affinage dure de 3 a 10 mois sur des planches de sapins.

Le fromage peut s'appeller le Bethmale ou l'Oustet.

Fromagerie du coin :
3 A
Faup
La Core

www.fromage-pirénées.com

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