Défrichement

La déforestation (ici par le feu) est une forme de défrichage

Le défrichage est le fait de rendre cultivable une friche (une friche est un terrain qui n’est pas cultivé ni entretenu, comme par exemple une forêt).

Le but est de pouvoir y planter de nouvelles cultures.

Le défrichage au Moyen Âge

Au Moyen Âge, on abattait déjà les arbres à la hache puis on arrachait les souches, on les écorçait et les brûlait.

Une alternative était de mettre des bêtes pour qu'elles mangent les jeunes pousses. Le défrichage servait à laisser paître dans les bois des chèvres et des moutons ou à faire de la place pour de nouvelles cultures.