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'''L’histoire des bredeles''' |
'''L’histoire des bredeles''' |
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La tradition de manger des bredeles à noël 🎅🏼 |
La tradition de manger des bredeles à noël 🎅🏼 vient d’Alsace.On à retrouver des moules à bredeles du XIVe on a aussi retrouvé des moules en bois 🪵 le long du Rhin du XIXe qui était en bois sculpté puis terre cuite. |
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Ces moules servaient à la confection des bredeles à pâtes dure pour leur donner une forme avant de les cuir. |
Ces moules servaient à la confection des bredeles à pâtes dure pour leur donner une forme avant de les cuir. |
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'''Comment |
'''Comment prononcer bredele?🤔''' |
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En Moselle on prononce bredala et à Strasbourg on prononce bredle. |
En Moselle on prononce bredala et à Strasbourg on prononce bredle en alsacien on dit Bredel bretele ou bretle (chercher dans le dialectionnaire )à Niederbronn-les-Bains on dit bredele. |
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'''Une recette de bredele''' |
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''les Spritzbredle'' |
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<u>Ingrédients</u> Temps de repos : |
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-450 g de farine 1heure |
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-250g de beurre 🧈 Four à 108°c |
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-250g sucre semoule Cuisson : 10 mn |
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-2 œufs 🥚 🥚 |
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-1cuillère à café de levure chimique |
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-250g poudre d’amandes |
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1.Dans le saladier,le beurre 🧈 |
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Version du 21 décembre 2023 à 18:28
L’histoire des bredeles
La tradition de manger des bredeles à noël 🎅🏼 vient d’Alsace.On à retrouver des moules à bredeles du XIVe on a aussi retrouvé des moules en bois 🪵 le long du Rhin du XIXe qui était en bois sculpté puis terre cuite.
Ces moules servaient à la confection des bredeles à pâtes dure pour leur donner une forme avant de les cuir.
Comment prononcer bredele?🤔
En Moselle on prononce bredala et à Strasbourg on prononce bredle en alsacien on dit Bredel bretele ou bretle (chercher dans le dialectionnaire )à Niederbronn-les-Bains on dit bredele.
Une recette de bredele
les Spritzbredle
Ingrédients Temps de repos :
-450 g de farine 1heure
-250g de beurre 🧈 Four à 108°c
-250g sucre semoule Cuisson : 10 mn
-2 œufs 🥚 🥚
-1cuillère à café de levure chimique
-250g poudre d’amandes
1.Dans le saladier,le beurre 🧈
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