Apiculteur

Un apiculteur est un une personne qui pratique l'apiculture. Son métier consiste donc à élever des abeilles pour en récolter le miel ainsi que d'autres produits de la ruche (cire, gelée royale, pollen, propolis, couvain).

Le nom vient du latin apis qui signifie « abeille » en français.

L'apiculteur gagne sa vie en vendant les produits de son rucher (miel, gelée royale) ou loue à des producteurs de fruits et légumes ses abeilles pour assurer la pollinisation, par exemple, de leurs arbres fruitiers. Ce dernier service est peu développé en Europe mais représente près de la moitié de l'activité des apiculteurs aux États-Unis.