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Saumon

« Saumon » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
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Un saumon coho (Oncorhynchus kisutch).

Les saumons sont des poissons qui appartiennent à la famille des salmonidés

Il en existe une dizaine d'espèces différentes dont plusieurs sont consommées et appréciées pour leur chair. Certains vivent en eau douce, d'autres en eau salée dans l’hémisphère nord. Depuis les années 1960, le saumon est églament élevé en aquaculture.

Cuisine

Assaisonnement:

Le saumon est bon avec du citron

Plats :

-Saumon a l'oseille

-Sumon en croute

-Saumon fumé

-Tarte au Saumon

-A compléter...

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