Couvert de table

 Le couvert est un ensemble d'objets utilisés à table pour manger.

Les couverts

• Les couverts sont principalement : des cuillières, des fourchettes, des couteaux, des assiettes et des verres.

Une fourchette et un couteau

Remarque

• Normalement, on dispose la fourchette à gauche de l'assiette et le couteau à droite. La cuillière, en haut de l'assiette et le verre, en haut de la cuillière.

Histoire

Autrefois, les invités de la même tablée mangeaient tous dans un plat unique. Les seigneurs puis les aristocrates étaient servis individuellement avec des plats "à couvert". Par la suite, le mot couvert désignait le plat rapporté des cuisines, couvert de faïence ou d'une cloche pour conserver la chaleur du plat.