Potentiel hydrogène
« Potentiel hydrogène » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
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Le potentiel hydrogène (abrégé pH) mesure l'acidité d'un liquide. Plus le chiffre est petit, plus le liquide est acide.
- Un liquide dont le pH est entre 0 et 7 est considéré comme acide.
- pH = 7 correspond à un potentiel hydrogène neutre.
- Un liquide dont le pH est entre 7 et 14 est considéré comme basique.
Potentiel hydrogène de liquides
- Coca-Cola : pH = 2,5
- Jus d'orange : pH = 3,5
- Lait : pH = 6,5
- Eau pure : pH = 7
- Eau de mer : pH = 8
- Chaux : pH = 12,5
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