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Vinaigrette (sauce)

« Vinaigrette (sauce) » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
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La vinaigrette est une sauce composée de vinaigre, d'huile et de moutarde. On y ajoute ensuite du sel, du poivre et des [[Herbe aromatique|herbes

Salade de tomate avec une vinaigrette

 aromatiques]] si l'on le souhaite.

On utilise principalement la vinaigrette pour les salades, mais également les légumes ou les poissons cuits.

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