Colorant

Un colorant est un produit chimique ou naturel ayant pour but de colorer un liquide, un objet, un aliment ou bien un tissu dans la plupart des cas.

• Les colorants naturels proviennent de plantes ou de fruits. Ils ne sont pas dangereux pour la santé.
• Les colorants chimiques sont fabriqués par l'homme dans des laboratoires ou des industries. Certains sont inoffensifs, or d'autres peuvent être dangereux si l'on en abuse, notamment dans le domaine alimentaire. Ils sont, dans ce cas, appellés additifs alimentaires.