Poireau (plante)

Le poireau est une plante qui fait partie de la famille des amaryllidacées .C'est une plante à la tige blanche avec des feuilles vertes.

Origine

On pense que le poireau est originaire de la région méditéranéenne plus précisément du proche-orient.

Culture

Le poireau est une plante qui préfére les sols frais et riches en humus.

Consommation

Le poireau a un gout qui ressemble aux oignons et aux asperges. Le poireau se consomme uniquement cuit :

• froid, sous forme de vinaigrette
  
• chaud, sous forme de potage, de quiches...
  

Langage

On utilise le mot poireau dans le langage courant aussi pour

• Dire de quelcun qu'il reste sur place, sans bouger, on dit qu'il est planté comme un poireau.
  
• Signifie aussi une sorte de bouton sur le visage
  

Source

• Wikipédia