Vin

Un vin rouge

Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin.

Le vin contient de l'alcool et est donc fortement déconseillé aux enfants. La science qui étudie le vin est l’œnologie.

Histoire

On a commencé à produire du vin pendant l'expansion de l'Empire romain. Avant, certains auteurs grecs, comme Homère, ont fait référence au vin.

Production

Vin de Bordeaux

C'est la France qui produit le plus de vin au monde (6 millions de tonnes en 2005) et qui représente presque 20 % du vin consommé. Ensuite, ce sont l'Italie et l'Espagne qui produisent le plus de vin et représentent chacun 16 % du vin consommé.

Santé

Comme le vin contient de l'alcool, il a surtout des effets négatifs sur la santé. Mais selon certains spécialistes, le vin pourrait aussi avoir quelques effets bénéfiques pour l'organisme, à condition d'en consommer avec modération et surtout d'être un adulte !