Sushi

Sushis

Le sushi est une tranche de poisson cru posée sur une boule de riz au vinaigre. C'est un plat japonais.

Préparation

Le sushi est fait avec du riz entouré de saumon;de thon ... ou d'un autre poisson cru. Le maki est une sorte de sushi, entouré d'algues.

Parfois il y a de l'avocat ou du concombre ; mais c'est moins typique. Les Japonais le mangent avec des baguettes et une sauce de soja ou bien une sorte de sauce sucrée .

Voir aussi

• Cuisine japonaise