Gumbo

Un plat de gumbo Louisiane.

Le gumbo est un soupe épaisse qui vient de la Louisiane. Elle est souvent faite avec de l'okra, des tomates, du poulet, de la saucisse, des épices et des crevettes.

Nouvelle-Orléans

Le gumbo est un tradition à la Nouvelle-Orléans. Certaines épiceries vendent beaucoup de gumbos.