Bouillabaisse

L'origine de la Bouillabaisse vient de la Grêce antique .La Bouillabaisse a été crée au 17 eme siècle . Ses pricipales composants sont : soupe de poissons , croûtons de pains tartinés ,de rouille , et de la pommes de terre . On la trouve dans la région Provence Alpes cotes d'Azur et plus particulièrement à Marseille ,dans sa ville dde prédilection .

Les ingrédients sont :

Des  restes de poissons ,du vin blanc ,de l'ail dde l'huile d'olives , de la rascasse ,du pains grillés frottés ,la vive, le saint-Pierre  , le congre,la daurade , le merlan ,la lotte de merle ,le grondin  

    Vénus en aurait proosé a Vulcain pour l'endormir ,de manière à pouvoir séduire Mars en toute tranquillité !