Porto Rico

Porto Rico, aussi connu sous le nom de Puerto Rico, est une île d'Amérique centrale qui a le statut d'état libre associé aux États-Unis.

Informations générales

Capitale:	San Juan
Langues officielles:	Espagnol et Anglais
Monnaie:	Dollars américains
Chef d'état:	Barack Obama
Gouverneur:	Luìs Fortuno
Hymne:	La Borinquena
Code olympique:	PUR

Les fêtes

Dìa de los Reyes (Fête des rois mages)

• Date: 6 janvier
• Fête: Religieuse
• Description: Le jour de cette fête, au coucher, les enfants déposent une boîte contenant de la paille, du foin ou de l'herbe près de leur lit pour les chameaux des rois mages. Durant la nuit, les rois vont passer et vont remplacer le contenu de la boîte par un cadeau.
• Comportement à respecter: Pour les enfants, il faut être sage toute l'année afin de recevoir un cadeau. Dans le cas contraire, la paille, le foin ou l'herbe sera remplacé par une motte de terre ou du charbon.
• Gastronomie: C'est la même qu'à Noël. (voir Noël)

 

Dìa de San Juan Bautista (Fête de la St-Jean)

• Date: 24 juin
• Fête: Religieuse
• Description: C'est la fête de la capitale portoricaine: San Juan. À la veille de la fête, au soir du 23, la tradition est de marcher à reculons dans l'oéan et de se laisser tomber 12 fois dans l'eau à minuit pile. Les portoricains font ce rituel en mémoire de St-Jean-Baptiste qui baptisait les gens en les immergeant dans l'eau.

Noël

• Date: 25 décembre
• Fête: Religieuse
• Description: À Noël, les familles se rassemblent, les enfants ont des cadeaux sous un sapin et tout le monde va à la messe.
• Gastronomie:On mange des Cuajitos, du Sancocho con Guineito, des Pasteles, des Tostones et du Coquito
  

Gastronomie

Coquito : Boisson ressemblant au lait de poule faite avec de la crème de coco, du lait condensé, du rhum blanc, de la cannelle, des clous de girofles, de la muscade et de la noix de coco moulue

• Cuajitos : Tripes de porc bouillies coupées en petits morceaux et assaisonnées avec des oignons, de l'ail et de la coriandre

Pasteles : Pâte fourrée

• Sancocho con Guineito : Sorte de pot-au-feu sans viande fait avec des tubercules (légume dont on mange la racine) accompagné de petites bananes plantains vertes

TostonesBananes plantains frites