Alcool

Un alcool est une substance liquide inflammable et incolore. Il existe plusieurs types d'alcools.

La majorité des alcools, comme le méthanol et l'isopropanol, sont toxiques et ne s'utilisent que dans les laboratoires et dans l'industrie. Une seule sorte d'alcool peut être consommée, car il est moins toxique : c'est l'éthanol. C'est ce type d'alcool que l'on trouve, par exemple, dans les boissons alcoolisées.

Types d'alcools et utilisations

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Boissons alcoolisées

On appelle « boisson alcoolisée », ou « alcool » (dans le langage courant), toute boisson contenant de l'éthanol. Des exemples de boissons alcoolisées sont le whisky, le vin, la bière, etc.

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