Papaye

Cet article est actuellement rédigé par une classe dans le cadre d'un projet scolaire coordonné par calbert. Les autres wikiminautes ne devraient pas modifier son contenu avant le 31-06-2011, date prévue de la fin du projet.

Projet scolaire

La papaye est un fruit tropical.
Depuis le Mexique ce fruit a élu domicile dans toute la zone tropicale américaine grâce aux Espagnols et aux Portugais puis dans les régions chaudes d'Asie et d'Afrique.

Description

La papaye est le fruit du papayer. Le papayer n'est pas un arbre mais une herbe comme la bananier. La plante pousse rapidement mais meurt vite aussi.
La papaye ressemble à un melon mais elle est d'une autre couleur. Elle est de forme ovale.

Cuisine

On utilise la papaye dans les desserts : des confitures, des marmelades, des sorbets, des glaces, du jus, de la tarte, de la mousse, du peeling-pour coco papaye, de la mousse papaye.
On s'en sert aussi pour faire des plats : salade de papaye, porc papaye cubaine, curry-papaye.