Pélardon
« Pélardon » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
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Les pélardons sont de petits fromages de chèvre, plus ou moins faits en forme de galets. Ils se dégustent froids ou chauds sur une salade. Il existe aussi des pélardons aux marrons. Le pélardon aux châtaignes et aux noix est un produit typiquement cévenol.
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