Safran (épice)
« Safran (épice) » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
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Le safran est à la base uncrocus (genre botanique) qu'on cultive pour ses fleurs et qui sert lors de sa récolte d'épice d’assaisonnement en cuisine.
Le stigmate du safran fournit une teinte jaune lors de larécolte et une fine poudre qui représente l'épice. Le safran appartient à la famille des iridacées.
C'est une épice très utilisé en cuisine pour la composition de plats.
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